Gliederung
Startseite
1. Geschichtlicher Hintergrund
2. Vorraussetzungen für den Weinbau in Ipsheim
2.1. Boden
2.2. Klima
2.2.1. Großklima
2.2.2. Kleinklima
3. Rebsorten in Ipsheim
3.1. Müller-Thurgau (Riesling & Gutedel)
3.2. Grüner Silvaner
3.3. Bacchus ( (Silvaner & Riesling) & Müller-Thurgau)
3.4. Kerner (Trollinger & Riesling)
3.5. Weisser Riesling
3.6. Blauer Spätburgunder
3.7. Dornfelder (Helfensteiner & Heroldrebe)
3.8. Übersicht über die Rebsorten in Ipsheim
3.9. Übersicht über die Krankheitsanfälligkeit der Rebsorten
3.10 Übersicht über die Eignung für die maschinelle Lese
4. Pflanzenbauliche Massnahmen
4.1. Der Rebschnitt
4.2. Das Anbinden
4.3. Laubarbeiten
4.4. Grünlese
5. "Naturnaher Weinbau" in Ipsheim
5.1. Bodenpflege
5.2. Rebenernährung
5.3. Pflanzenschutz
6. Die Lese
6.1. Die Handlese
6.2. Maschinelle Lese
6.3. Die Weinlese im Wandel der Zeit
7. Schluss
8. Anhang
8.1. Klimadiagramme
8.2. Bilder vom Rebschnitt
8.3. Gutachten des Bodengesundheitsdienstes
8.4. Weinbaufax
8.5. Bilder der maschinellen Lese
8.6. Krankheiten, Schädlinge u. Nützlinge im Weinberg
8.7. Lageplan vor und nach der Flurbereinigung
8.8. Fachwörterverzeichnis
8.9. Literaturverzeichnis

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