 "Naturnaher Weinbau" |
 |
 |
 |
|
|
In Ipsheim betreibt man die Form des "naturnahen Weinbaus". Das bedeutet, dass man boden- und nützlingsschonend wirtschaftet und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, z.B. durch intensive Beobachtungen von Wetterdaten, zu minimieren versucht. "Das große Ziel ist die Weinerzeugung in einem nachhaltigen System, das mit minimalem Einsatz von Ressource ( Energie, Pflanzenschutzmittel,...) und maximalem Schutz und Förderung der Natur und deren natürlichen Regelmechanismen, einen optimalen Ertrag zu erzielen, und damit einen naturnahen, gesunden Wein herzustellen. Der Einklang von Ökologie und Ökonomie!" Quelle: [25]  Dazu gehören: Rebenernährung Pflanzenschutz
Seitenanfang | © 2001 - Weinbau in Ipsheim |